جستجوهای محبوب:
متصدی پذیرش هتلی که باید به یک مهمان خارجی درباره تغییر تاریخ رزرو توضیح بدهد، به واژگان دقیق همین موقعیت نیاز دارد، نه به انگلیسی عمومی کلاس زبان.
کتاب‌های English for International Tourism دقیقا برای این‌جور موقعیت‌های شغلی ساخته شده‌اند. ناشرشان پیرسون است، با محتوای گرفته‌شده از راهنماهای سفر معروف Eyewitness. همین ترکیب، آن را از یک کتاب انگلیسی عمومی جدا می‌کند.
پیش‌نیاز English for International Tourism
این مجموعه از زبان‌آموزی که هیچ پایه انگلیسی ندارد شروع نمی‌شود؛ سطح ورودی جلد Pre-Intermediate تقریبا معادل A2 است.
کسی که در این حرفه کار می‌کند یا برای رشته گردشگری و هتل‌داری درس می‌خواند، مخاطب اصلی کتاب است؛ آشنایی قبلی با اصطلاحات فنی این صنعت لازم نیست، خود کتاب آن‌ها را می‌سازد.
زبان‌آموزی که تازه از یک کتاب گرامر پایه فارغ شده، احتمالا هنوز آماده این کتاب نیست؛ چون فرض بر آشنایی حداقلی با ساختارهای رایج زمان و جمله‌سازی روزمره است.
کسی که در یک شغل خدماتی دیگر انگلیسی روزمره کار کرده، معمولا سریع‌تر از یک مبتدی تازه‌کار با محتوای کتاب کنار می‌آید.
پیش‌نیاز شغلی هم لازم نیست؛ دانشجویی که هنوز هیچ تجربه کاری در گردشگری ندارد، از همان جلد Pre-Intermediate می‌تواند شروع کند.
کتاب فرض نمی‌کند خواننده قبلا در هتل یا آژانس مسافرتی کار کرده باشد؛ همه اصطلاحات و مفاهیم صنعت را از پایه توضیح می‌دهد.
کسی که نمی‌داند سطح دقیقش کجاست، می‌تواند از یک آزمون تعیین سطح عمومی انگلیسی برای انتخاب جلد درست کمک بگیرد.
ساختار کتاب‌های English for International Tourism
مجموعه سه سطح دارد: Pre-Intermediate، Intermediate و Upper-Intermediate. هر سطح از کتاب دانش‌آموز، کتاب کار، کتاب معلم و فایل صوتی تشکیل شده؛ ویرایش دوم جلد Pre-Intermediate علاوه بر این‌ها، بسته تست و یک سی‌دی‌رام تمرین هم دارد.
نویسندگان اصلی این مجموعه آیوونا دوبیتسکا، مارگارت اوکیف، میریام جیکاب و پیتر استرات هستند؛ ناشرش پیرسون/لانگمن با همکاری DK برای بخش تصاویر و اسناد سفر است.
هر سطح تقریبا برای یک ترم آموزشگاهی طراحی شده، نه یک دوره فشرده چندهفته‌ای. آموزشگاه‌هایی که دوره زبان تخصصی گردشگری برگزار می‌کنند، معمولا همین ترتیب فصلی را برای برنامه درسی‌شان هم استفاده می‌کنند.
محتوای هر واحد از دید کارکنان صنعت گردشگری نوشته شده، نه از دید یک مسافر عادی. یعنی موقعیت‌ها درباره مدیریت رزرو، هدایت تور، رسیدگی به شکایت مهمان و فروش بسته‌های سفر است، نه فقط سفارش‌دادن غذا در رستوران.
اسناد و تصاویر اصیل از راهنماهای سفر Eyewitness هم در متن‌ها استفاده شده‌اند تا زمینه واقعی صنعت گردشگری حس شود.
هر واحد معمولا با یک متن یا مکالمه کوتاه از یک موقعیت واقعی شروع می‌شود، بعد واژگان و ساختار مرتبط با همان موضوع را می‌سازد.
در پایان هم یک تمرین شبیه‌سازی‌شده از همان موقعیت شغلی می‌آید؛ مثلا یک تماس تلفنی برای رزرو یا یک گفتگوی حضوری برای حل شکایت مهمان.
این ترتیب، واژگان تازه را قبل از رسیدن به تمرین عملی جا می‌اندازد.
نسخه دوم جلد Pre-Intermediate علاوه بر این‌ها، فایل صوتی با گویندگان حرفه‌ای و لهجه‌های متفاوت هم دارد؛ چون در محیط واقعی هتل یا آژانس مسافرتی، مهمان همیشه با یک لهجه ثابت صحبت نمی‌کند.
بخش واژگان هر واحد هم دو لایه دارد: واژگان عمومی مرتبط با موضوع، و اصطلاحات فنی‌تر صنعت که در واحدهای پیشرفته‌تر ظاهر می‌شوند.
مثلا واژگانی برای توصیف امکانات هتل در سطح پایین‌تر، و اصطلاحات مربوط به مدیریت درآمد و قیمت‌گذاری فصلی در سطح بالاتر.
بخش کوتاه پایان هر واحد هم معمولا یک نکته فرهنگی درباره آداب میزبانی در کشورهای مختلف اضافه می‌کند.
دانلود کتاب‌های English for International Tourism
کتاب English for International Tourism 1st English for International Tourism Intermediate
کتاب English for International Tourism 1st English for International Tourism Pre Intermediate
کتاب English for International Tourism 1st English for International Tourism Upper Intermediate
کتاب English for International Tourism 2nd Intermediate
کتاب English for International Tourism 2nd Pre Intermediate
کتاب English for International Tourism 2nd Upper Intermediate
کاربرد واقعی English for International Tourism
دانشجوی رشته گردشگری که برای کارآموزی در یک آژانس مسافرتی بین‌المللی آماده می‌شود، از همین کتاب واژگان دقیق موقعیت‌های روزمره شغلش را می‌گیرد. کارمند هتلی که با مهمان‌های خارجی سروکار دارد هم مستقیما همین اصطلاحات را در شیفت کاری‌اش به‌کار می‌برد. سه سطح این دوره را پیرسون برای رشته‌های گردشگری منتشر کرده است.
مدرسانی که دوره زبان تخصصی گردشگری برگزار می‌کنند، از کتاب معلم و بسته تست برای طراحی امتحان میان‌ترم استفاده می‌کنند. کسی که فقط برای سفر شخصی انگلیسی می‌خواهد، به این عمق تخصصی نیازی ندارد.
راهنمای تور که باید هم‌زمان اطلاعات تاریخی یک مکان را توضیح بدهد و هم به سؤال‌های عملی گروه پاسخ بدهد، از واژگان توصیفی و اصطلاحات مدیریت گروه هر دو در این کتاب استفاده می‌کند.
کارمند بخش فروش یک هتل زنجیره‌ای هم می‌تواند از واحدهای مربوط به مذاکره و فروش بسته اقامت، مستقیم در مکالمه با مشتری بین‌المللی استفاده کند.
کسی که برای مصاحبه استخدامی یک شرکت هواپیمایی یا آژانس مسافرتی بین‌المللی آماده می‌شود هم از واحدهای مربوط به معرفی خدمات و پاسخ به سؤال مشتری سود می‌برد؛ همان قالب مکالمه‌ای که در مصاحبه واقعی هم تکرار می‌شود.
حتی کارمند بخش پشتیبانی آنلاین یک سایت رزرو هتل هم می‌تواند واژگان نوشتاری کتاب را برای پاسخ ایمیلی به مشتری به‌کار ببرد.
مزایای انگلیش توریسم
- محتوای نوشته‌شده از دید کارکنان صنعت گردشگری، نه مسافر عادی.
- سه سطح پیوسته از Pre-Intermediate تا Upper-Intermediate.
- اسناد و تصاویر اصیل از راهنماهای سفر Eyewitness.
- بسته تست و کتاب معلم، مناسب کلاس‌های رسمی آموزشگاهی.
- تمرین‌های شبیه‌سازی‌شده موقعیت شغلی، نه فقط تمرین گرامری انتزاعی.
معایب English for International Tourism
این کتاب برای مبتدی مطلق مناسب نیست؛ باید حداقل واژگان و گرامر پایه را از قبل داشته باشید. تمرکز کتاب کاملا شغلی است؛ کسی که فقط دنبال مکالمه روزمره عمومی است، بخش زیادی از محتوا را به کارش نمی‌آید.
ویرایش اول کتاب به دهه ۲۰۰۰ برمی‌گردد؛ بخشی از واژگان مرتبط با فناوری رزرو و پرداخت آنلاین ممکن است قدیمی به نظر برسد. سطح Intermediate و Upper-Intermediate هم عمدتا همان ویرایش اول را دارند، نه نسخه کاملا به‌روزشده دوم.
کتاب هیچ راهنمای فارسی هم ندارد؛ همه توضیحات و دستورالعمل‌ها به انگلیسی است. کسی که در ایران بدون سابقه کار در گردشگری بین‌المللی این کتاب را می‌خرد، ممکن است بخشی از اصطلاحات فرهنگی مربوط به مقاصد اروپایی و امریکایی را ناآشنا ببیند.
تمرین‌های گفتاری هم بیشتر برای محیط کلاسی با هم‌کلاسی طراحی شده‌اند. کسی که کاملا تنها درس می‌خواند، برای شبیه‌سازی مکالمه دونفره مهمان و کارمند، باید یک شریک تمرین پیدا کند یا هر دو نقش را خودش تمرین کند.
پاسخنامه کامل هم فقط در نسخه With Key موجود است؛ نسخه Without Key برای خودآموزی مناسب نیست، چون بدون پاسخنامه نمی‌شود درستی تمرین‌های نوشتاری را خودتان بررسی کرد.
برای کسی که در صنعت گردشگری و هتل‌داری کار می‌کند یا برای آن درس می‌خواند، این مجموعه مستقیما همان واژگان شغلی روزمره را می‌سازد.
سه سطح پیوسته و محتوای گرفته‌شده از منابع واقعی سفر، آن را از یک کتاب انگلیسی عمومی متمایز می‌کند. کسی که هنوز پایه زبانی‌اش شکل نگرفته، بهتر است اول با یک منبع عمومی شروع کند و بعد سراغ این مجموعه تخصصی برود.
برای بقیه، این کتاب مسیر کوتاه‌تری تا آماده‌شدن برای محیط واقعی کار می‌سازد؛ همان محیطی که یک کتاب انگلیسی عمومی معمولا به آن نمی‌رسد.
